Kategori arkiv: Aftensmad

Pulled pork (day 4)!

Så nåede vi til enden af serien og der var da et par stykker som gættede hvad menuen stod på! Pulled pork burgers, rigtig lækker sommermad omend lidt kliché efterhånden. Det tager ret lang tid at lave pulled pork, men der er i virkeligheden nærmest ikke noget arbejde involveret. Man kan garanteret også gøre det …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://xn--signedrmme-6cb.dk/pulled-pork-day-4/

Italienske kødboller!

Parmesan, hvidløg, citronskal og frisk persille er de ingredienser der giver de her kødboller et italiensk twist. De bliver tit lavet til sammenskudsgilder, fødselsdage osv. i min familie, fordi de smager godt både kolde og varme og er rimelig nemme at transportere. Man kan spise dem som de er, på spyd med cherrytomater og grillede …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://xn--signedrmme-6cb.dk/italienske-koedboller/

Kylling i karry!

En rest af kylling Det er ikke altid jeg bruger alt kødet til en ret når jeg koger (eller  ovnsteger) en hel kylling. Nogen gange deler jeg kødet op, bruger noget til sandwiches f.eks. og resten i en sammenkogt ret som denne her. Den kan dog også laves med et par kyllingebryster, hvis man ikke …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://xn--signedrmme-6cb.dk/kylling-i-karry/

Vejen til en mands hjerte!

Jeg synes generelt ikke at helt traditionel dansk mad er særligt spændende til hverdag, det er lidt tungt og meget hvidt og brunt, men engang imellem er det bare en virkelig luksus at få en rigtig omgang mormormad. Der er én bestemt ret som jeg gennem årene har fundet ud af er en hurtig og …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://xn--signedrmme-6cb.dk/vejen-til-en-mands-hjerte/

Præsidenten af SU-mad

Der findes en ret som alle på SU har fået gentagne gange, det er er jeg 100 % sikker på. Kan i gætte hvad det er?   Hvad med nu? Hvis i gættede på den klassiske fordanskede og nærmest blasfemiske (hvis du spørger en italiener) afart af bolognese, så har i fuldstændig ret. Kødsauce, som …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://xn--signedrmme-6cb.dk/praesidenten-af-su-mad/

» Nyere indlæg