Månedsarkiv: september 2014

Konkrete tips til at spilde mindre!

Vi har allesammen hørt om madspild (som på sin vis også er pengespild), vi har fået tudet ørerne fulde om hvor meget vi spilder og hvor forfærdeligt det er og jeg tror at alle ved det efterhånden. Det er ikke det jeg vil gøre for jer. Det er et reelt problem og det ved vi …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://xn--signedrmme-6cb.dk/konkrete-tips-til-at-spilde-mindre/

Rugbrød!

Jeg har garanteret nævnt før at jeg bager alt mit eget brød og det inkluderer også rugbrød. Nogen tror at det er besværligt, men det er i virkeligheden nok det letteste brød at bage. Det passer virkelig sig selv det meste af tiden. Jeg har dog gået længe og puslet med at få opskriften helt …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://xn--signedrmme-6cb.dk/rugbroed/

To slags fyldte portobellosvampe!

På Food Festival fik jeg en hel bunke lækre portobellosvampe til næsten ingen penge og jeg valgte at fylde dem på to forskellige måder. Sælgeren fortalte mig at man sagtens kan lave fyldet, fylde dem og så putte dem i fryseren inden man bager dem. Så kan man altid tage dem direkte ud og sætte …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://xn--signedrmme-6cb.dk/to-slags-fyldte-portobellosvampe/

Brownie med appelsinskal!

Kagetid igen og en af mine absolutte yndlingskager i dag! En lækker brownie med appelsinskal, hvis originalopskrift jeg engang har fundet i gammelt Magasinet Mad!, men som jeg også har tweaket en smule. Jeg har valgt at tilsætte en smule instantkaffe, fordi det virkelig bringer den gode kakaosmag frem og også vanillesukker, fordi hvem vil …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://xn--signedrmme-6cb.dk/brownie-med-appelsinskal/

Food Festival 2014!

Jeg har været længe om denne her update, fordi jeg har haft SÅ travlt med at rende rundt på Food Festival. Jeg har både lavet mad i forbindelse med skolen (til alle de frivillige) og været gæst når jeg kunne finde tid til det. Har selvfølgelig fået en masse virkelig fede oplevelser og brugt umenneskeligt …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://xn--signedrmme-6cb.dk/food-festival-2014/

Tzatziki!

Jeg er endelig kommet over en omgang mega-influenza og er ligeså stille klar til at poste igen. Når man er syg eller lige har været syg kan man tit ikke smage så meget og det er begrænset hvad man har af energi til at lave mad. Derfor er dagens opskrift enormt nem og en hvor …

Læs mere »

Permanent link til denne artikel: http://xn--signedrmme-6cb.dk/tzatziki/